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Gato Pardo

Para quem conhece, vocês estão mais que vacinados. Vocês não conhecem isto? São maiores de idade? Trazem o vosso cartão de cidadão, boletim de vacinas e resgisto criminal? Não? Fantástico!!!

Gato Pardo

Para quem conhece, vocês estão mais que vacinados. Vocês não conhecem isto? São maiores de idade? Trazem o vosso cartão de cidadão, boletim de vacinas e resgisto criminal? Não? Fantástico!!!

E ainda dizem que não se come bem neste país...

20.05.10publicado por Gato Pardo

Fui desafiado pela minha leitora responsável pelo antro de decadência verbal que dá pelo nome de Coisas Nú Feminino (pá, o camarão de Espinho tem muito bom aspecto...Vê lá se mandaste umas cascas por Correio Azul...) a dar um saltinho a Arruda dos Vinhos e assentar arraiais num restaurante chamado "Fuso"...

Ok, deixem-me lá vestir uma camisa, que isto de escrever roteiros gastronómicos não estava no contrato quando decidi escrever um blog...Ok...Vamos lá então descrever a minha estadia no Fuso...

Para os preguiçosos, esqueçam que é literalmente impossível estacionar em frente ao mesmo, principalmente porque só há lugar do outro lado da rua...LOL...Mas não se ralem, porque a 20 metros de distância, têm estacionamento...

Recomendo vivamente que se quiserem lá ir, entrem pelo menos o mais tardar, pelas 12:30, porque depois disso, é o fim do mundo em cuecas...Saí de lá era talvez 13:30 e o restaurante estava à pinha...

Quando entramos, a primeira coisa que chama a atenção é o ar rústico da coisa...Balcões em madeira escura, tectos em madeira castanha e preta e um lagar no meio da sala do tamanho do nosso défice...Gostei...

Sentei-me, comi o belo do pão, as maravilhosas azeitonas e o delicioso presunto...

Apesar de ter estado inclinado para o Bacalhau (só para vocês verem, a fama do restaurante ser enfarta brutos já veio do Carregado, onde fui avisado que aquilo não era nem para os pobres de espírito e muito menos para os chamado cata migalhas...Ali come-se como gente grande!!!) deu-me para o belo bifinho grelhado...

Dirigi-me à casa de banho para lavar as mãos e eis que me apercebi do que me esperava...

Vocês têm mais ou menos a noção do que é um bife, certo???

Porreiro...Multipliquem por 7 e têm 400gr de bife num forno cheio de lenha crepitante a bombar como se fosse o fim do mundo...

Julgam que é só os bifes???

Big mistake...

Só para avisar os meus caros leitores, cada posta de bacalhau pesa em média cerca de 1,800kg e a costeleta de novilho 1,200kg...

E o que é que isto significa???

Que o dono tem uma criação de vacas mutantes nas traseiras do restaurante e o bacalhau que ele serve no restaurante é possivelmente do tamanho de um contra torpedeiro da marinha norte americana...Porra!!!

O bifinho veio mesmo ao meu gosto e o Borba caiu que nem ginjas...

Por este post, vocês devem pensar que eu não tenho nada de errado a apontar...Errado...Odeio a porra de batatas fritas requentadas...É mesmo a única coisa que tenho a apontar...

Paguei bem???Epá, paguei o que seria suposto pagar num restaurante de excelente qualidade e serviço a condizer...

Voltarei lá???Não vou lá de propósito, mas nas redondezas, é sem dúvida a minha primeira opção...

Se tiverem propostas de restaurantes, tascas, tabernas, masmorras de sado masoquismo, cafés em Amesterdão, não se acanhem...Pode ser que algum roteiro de gastronomia se interesse pelas minhas rubricas e me comecem a pagar por estes sacrifícios que eu cometo em nome da gastronomia portuguesa...LOL

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